Описание
Сочи это не только эклектика в архитектуре, но и смешение различных вкусностей. Каждая национальность привнесла что-то свое в гастрономический облик города, но сегодня мы посвящаем наше путешествие аутентичным продуктам: произведенным, выращенным или приготовленным на сочинской земле. Вы посетите форелеводческий племенной завод — самый крупный в Европе, где узнаете о тонкостях выращивания «царской рыбы» и попробуете различные вкусности в дегустационном зале; попробуете эксклюзивные сорта краснополянского мёда, откроете особенности местного пчеловодства и отведаете краснодарский — самый северный в мире — чай со смачными блинами. Заключительным аккордом путешествия станет посещение настоящего южного рынка.
Сочинский мед
Начинаем вояж с Краснополянской пасеки. Для аппетита и здоровья Вы продегустируете сорта сочинского меда, вкусите медовухи и узнаете о целебных свойствах пыльцы, перги, маточкиного молочка. Не останется без внимания даже подмор и воск. Вы узнаете об особенностях местного пчеловодства, аутентичных сортах пчелопродукции, природных условиях, позволяющих получит уникальные сорта меда и самое главное познакомитесь с историей старейшего предприятия региона — Краснополянской пасеки. На пасеке Вы сможете приобрести вкусные сувениры, натуральную косметику и другие продукты пчеловодства.
Форелевое хозяйство
Затем Вы отправитесь знакомиться с форелеводческим заводом Адлера. В 1964 году он был задуман как предприятие полного цикла. Заложены не только садки для выращивания форели, но и построена лаборатория, где сотрудники предприятия выводят новые сорта рыбы. Экскурсия по предприятию занимает около 30-40 минут. Гид хозяйства познакомит Вас с условиями содержания форели и доращивания молодняка. В ходе экскурсии Вы сможете покормить хищную рыбу и восхититься огромными осетрами.
После экскурсии у Вас будет возможность приобрести икру, солёную или копченую форель в фирменном магазине предприятия, а так же отведать блюда из рыбы в дегустационном зале.
Чайная фабрика
На Хостинской чайной фабрике Вы познакомитесь с вековой традицией русского чаеводства, харизматичной фигурой И.А.Кошмана — первого русского чаевода. На чайных плантациях Вы сделаете памятные снимки, помните цветение чая происходит в период с октября по февраль — это самое красивое время для фотосессии. Усладим вкус дегустацией 4-х сортов местного чая с вареньем и блинами. Технолог фабрики поведает хитрости производства чая, а в местном магазине можно приобрести продуцию предприятия.
Южный рынок
Напоследок вы побываете на южном бахаре. Развалы ломятся от фруктов, сыров, специй, рыбы, овощей и местных лакомств. Здесь принято торговаться, хвалить товар и дегустировать разные вкусности. Если что-то забыли купить в ходе нашей экскурсии, то на рынке можно все попробовать и приобрести для родных и близких.
В зависимости от места Вашего размещения последовательность объектов может меняться. В рамках экскурсии возможно посещение ресторана для дегустации национальных блюд (дополнительное экскурсионное время оплачивается по тарифу).
Путешествие рекомендовано:
— гурманам и шопоголикам;
— любознательным туристам;
— поклонникам истории.
Краснополянская пасека — старейшее предприятие региона. Была основана в 1964 году. Работает по сей день, базируется на серой кавказской пчеле. Благодаря уникальности горного рельефа пасека за несколько лет стала крупнейшим специализированным предприятием на юге России.
Форелевое хозяйство — основано в 1964 году с целью разведения вкусной и полезной рыбы — форели. В настоящий момент предприятие крупнейшее в Европе, разводит не только форель, но так же осетра, карпа. Имеет научную лабораторию, разработки Племенного форелеводческого завода Адлера уже много лет занимают лидирующие позиции на профильных рыбоводческих выставках.
Хостинская чайная фабрика фактически находится в Адлерском районе города Сочи. Является наследником традиций Адлерской чайной фабрики. Здесь строгий нормоконтроль, выдерживаются технологические процессы по ГОСТу и самая лучшая чайная продукция города.
Адлерский рынок — настоящий южный базар с армянскими и абхазскими торговками, которые любят свой продукт и расхвалят его так, что Вы не сможете уйти без покупок.
Отзывы
Отзывов пока нет.